Étude alarmante : 83 % des sachets d’eau testés à Dakar impropres à la consommation

Une étude menée sur des eaux conditionnées en sachets plastiques à Dakar met en lumière un problème sanitaire majeur : la quasi-totalité des échantillons analysés montrent des niveaux de contamination microbiologique supérieurs aux normes.

Des taux de contamination bien au‑dessus des normes

Des sachets de 300 à 500 ml, issus de 15 marques différentes et collectés dans plusieurs points de vente du pays, ont été soumis à deux tests destinés à détecter la présence de micro‑organismes (moisissures, bactéries intestinales, etc.). Selon l’étude, 83 % des échantillons présentaient une contamination bactérienne incompatible avec une consommation sûre selon les critères de l’Organisation mondiale de la santé.

Des traces de coliformes dans 15 % des échantillons

Dans 15 % des cas, les analyses ont mis en évidence la présence de coliformes, indicateurs possibles d’une contamination par des matières fécales. Les auteurs évoquent « une hygiène défectueuse dans la transformation » et alertent sur le « risque sanitaire » encouru par les consommateurs à Dakar.

Appel au contrôle et à l’information des consommateurs

L’étude recommande de prévenir la population et de renforcer les contrôles sur la production et la vente d’eau conditionnée en sachet. Ce signalement intervient après des opérations policières au printemps, durant lesquelles 12 sites clandestins de production ont été fermés en périphérie de Dakar.

Face à ces résultats, les autorités sanitaires et les acteurs du secteur sont appelés à intensifier les inspections et à garantir des pratiques de production conformes aux standards d’hygiène pour protéger la santé publique.

Source initiale : RFI